英国纳菲矿业能源有限公司

果实色泽是果实外观的重要表现，漂亮的色泽会在一定程度上提升产品在市场上的竞争力。所以，果实着色问题一直以来都受到果农的广泛关注，如何提高果实的着色，提高果实商品价值，非常有价值意义。

一、果实着色原理

叶绿素、类胡萝卜素、和花青素是决定果实颜色的三大类植物色素。

这三种物质显示的颜色分别是：绿色、黄色、红色，在正常成熟的果实中，叶绿素显示的颜色（绿色）褪去，或与类胡萝卜素显示的颜色（黄色）构成果面的底色，花青素显示的颜色（红色）构成表色。

因为这三种物质在果皮内生成的比例不同，而形成各种色调的果子。

1、叶绿素

叶绿素为幼果呈现绿色原因，后期叶绿体转变为有色体。

2、类胡萝卜素

类胡萝卜素为黄乃至红色，常与叶绿素并存。

3、花青素类

花青素是自然界普遍存在的一种色素，果实的五光十色和果实着色，均和花青素有关。

二、影响果实着色的外在因素

1、糖

花青素的形成须有糖的积累，糖度积累达到一定程度即可上色。

在一定范围内，叶片不使果实过度遮荫的情况下，叶面积越大，上色越好。影响叶果比的措施，也会影响上色。但树徒长，枝叶停止生长晚，虽然叶果比增多，但碳水化合物消耗在枝叶生长上，不利于上色。

2、光照

光有助于色素增加，它促进叶片的光合作用，使更多的糖分流入果内；还可直接诱发色素形成。

3、温度

适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素，类胡萝卜素的合成。特别是夜间的低温，可减少呼吸强度，增加糖积累，可使蛋白质合成减弱，促进色素的形成。

4、水分

土壤水分适当欠缺，可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色，所以在后期要适当的进行控水管理。

5、营养

氮素过多红色变淡，减少糖向果内转移，妨碍糖的蓄积，不利果实着色。

钾对着色有良好效应，能够提高果实糖分积累。

磷能促进果实成熟，调节产生和平衡。

6、其它

赤霉素、细胞分裂素等会降低果实着色。

氨基酸、海藻精、芸苔素内酯能促进果实着色。

三、促进果实着色的科学措施

1、合理施肥：进入果实转色期，合理控制氮肥的使用，增施磷钾肥。根部可冲施高钾水溶肥（13-6-41或4-5-48）+甲壳海藻精（富含有机碳）。不仅能促进根系的发育，还直接补充了果实膨大和转色所需的磷钾元素，壮树、膨果、着色一步到位。

2、叶面喷施：果面开始转色时，通过叶面喷施“果宝一号”、“甜大亮”等着色叶面肥，快速补充形成花青素的营养物质和诱导物质，有利于果实中类胡萝卜素、及花青素的形成，促进果实转色。

3、慎用：要求正常成熟的果实，不得使用赤霉素、细胞分裂素等，慎用乙烯、萘乙酸等类促着色产品。

英国纳菲矿业能源有限公司供应的【脱青耘色剂-果红酵素-纳菲矿业】是一款高营养果实着色专用液体肥料产品。

产品说明：

本品为日本元友化学株式会社研发的营养型脱青转色剂，打破了乙烯利崔红的老旧技术，使用后叶不衰，果不软。对果面差，难上色的果子起到亮果，去锈，迅速转色的（对套袋水果可喷叶红果）。

英国纳菲矿业能源有限公司积极推进科学技术进步，提高企业的科技含量，对生产各系统实施一系列技术改造，其产品线涵盖作物营养、土壤修复和生物刺等类别，横跨根系施肥、叶面施肥和滴灌施肥领域，产品广泛应用于农业生产、园艺花卉等产业。